Французская диета применяется в течение 14 дней. Как и при других диетах, необходимо придерживаться очень строгого графика. Придется абсолютно исключить соль, сахар, алкоголь, хлеб и другие мучные изделия. Меню ни в коем случае нельзя изменять, иначе ничего не получится, так как только такая последовательность применяемой пищи вызывает необходимые изменения в обменных процессах.
Первый день:
завтрак — черный кофе;
обед — два яйца, листовой салат, помидор;
ужин — кусок нежирного вареного мяса, листовой салат.
Второй день:
завтрак — черный кофе, сухарик;
обед — кусок вареного мяса;
ужин — ветчина или вареная колбаса без жира, листовой салат.
Третий день:
завтрак — черный кофе, сухарик;
обед — морковь жаренная на растительном масле, помидор, мандарин или апельсин;
ужин — два яйца, нежирная колбаса, листовой салат.
Четвертый день:
завтрак — черный кофе, сухарик;
обед — одно яйцо, свежая морковь, сыр;
ужин — фруктовый салат, кефир.
Пятый день:
завтрак — тертая морковь с лимонным соком;
обед — вареная рыба, помидор;
ужин — кусок вареного мяса.
Шестой день:
завтрак — черный кофе;
обед — вареная курица, листовой салат;
ужин — кусок вареного мяса.
Седьмой день:
завтрак — чай;
обед — вареное мясо, фрукты;
ужин — нежирная ветчина или колбаса.
Восьмой день:
завтрак — черный кофе;
обед — два яйца, листовой салат, помидор;
ужин — кусок нежирного вареного мяса, листовой салат.
Девятый день:
завтрак — черный кофе, сухарик;
обед — кусок вареного мяса;
ужин — ветчина или вареная колбаса без жира, листовой салат.
Десятый день:
завтрак — черный кофе, сухарик;
обед — морковь жаренная на растительном масле, помидор, мандарин или апельсин;
ужин — два яйца, нежирная колбаса, листовой салат.
Одиннадцатый день:
завтрак — черный кофе, сухарик;
обед — одно яйцо, свежая морковь, сыр;
ужин — фруктовый салат, кефир.
Двенадцатый день:
завтрак — тертая морковь с лимонным соком;
обед — вареная рыба, помидор;
ужин — кусок вареного мяса.
Тринадцатый день:
завтрак — черный кофе;
обед — вареная курица, листовой салат;
ужин — кусок вареного мяса.
Четырнадцатый день:
завтрак — чай;
обед — вареное мясо, фрукты;
ужин — нежирная ветчина или колбаса.